Rica rica biawak...? Yaaa..
Biawak diyakini banyak orang dapat menyembuhkan penyakit kulit, baik dagingnya, minyaknya atau empedunya.
Tapi bagi umat islam biawak adalah binatang yg haram untuk dimakan. Namun kali ini saya tidak akan membahas 'keharaman' biawak tersebut.
Ganbar diatas menunjukkan persìapan memasak biawak, terlihat seorang wanita yg tidak perawan lagi itu menghaluskan bumbu bumbunya, adapun bumbu rica rica adalah:
1.bawang merah
2.bawang putih
3.miri
4.merica
5.cabe merah
6.lengkuas
7.serai
8.kencur
9.gula merah
Dan penyedap rasa garam, micin, dll
Bumbu tersebut di tumbuk sampai halus kemudian dimasukkan ke miyak yg sdg mendidih, Hemmm saat bumbu digoreng dah kecium bau sedapnya... Kemudian masukkan daging biawak dan aduk2, hemm.. Rasanya ingin segera menyantap daging tersebut, tp aku harus lebih bersabar hati barang sebentar, biar bumbu meresap kedaging, ugh ga sbar nich...
Setelah menahan hasrat selama 45 menit akhirnya jreeee...ng daging mateng dan siap disantap, aku ambil satu potong umh.., mak nyuuzzz.. Lezat bukan maen.
Terlepas dari khasiat apa yg terkandung, bagi saya adalah rasanya, untuk yg ingin mencicipi bisa beli biawaknya, ukuran 8kg seharga 60/75rbu... tp kalau ga mau repot ya beili aja yg mateng, scara sekarang sudah bnyak yg jual sate biawak.., SELAMAT MENCOBA
